Edition limitée
Édition limitée

Ispirazione Novecento – Édition Limitée

Un voyage dans le temps 940 F /étui de 10 capsules
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Capsule en aluminium 100 % recyclable

L’aluminium est aujourd’hui le meilleur matériau connu capable de préserver à 100 % les arômes du café tout en étant 100% recyclable, à l’infini.

Vous pouvez déposer vos capsules usagées en boutique dans l'espace recyclage ou les remettre au livreur si vous avez passé une commande en ligne.

Café neutre en carbone

Depuis 2009, nous avons réduit l’empreinte carbone de chaque tasse de café de 20 %, notamment grâce à nos machines économes en énergie et l’électricité verte de nos boutiques. Les difficultés que nous rencontrons nous rendent plus forts, paraît-il. Pour aider les producteurs de café de zones oubliées, où la culture avait presque disparu, Nespresso a lancé le programme Reviving Origins. Avec un objectif simple : faire revivre ces cafés oubliés et soutenir sur le long terme les caféiculteurs touchés par des troubles politiques ou climatiques.

Ce que nous n’arrivons pas à réduire, nous le compensons en plantant chaque année 500 000 arbres au coeur des fermes de café en Colombie, au Guatemala, en Éthiopie et en Ouganda.

Ces arbres améliorent la qualité du café, participent à la préservation de l’environnement, permettent de diversifier les revenus des producteurs et nous permettent de vous proposer, en France, des tasses de café neutres en carbone.

+ 80 % du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA

Le programme de sourcing AAA pour une Qualité Durable est né d’une collaboration entre Nespresso et l’ONG Rainforest Alliance. Il vise à assurer un approvisionnement en café de la plus haute qualité, tout en préservant les écosystèmes et en améliorant les conditions de vie des caféiculteurs et de leur famille. Depuis près de 20 ans, nos 400 agronomes forment les producteurs de café aux pratiques agricoles durables afin d’assurer l’avenir de la filière café.

Un café que Nespresso achète 30 à 40% plus cher que le prix du marché.

+ 40 % du café Nespresso est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance

Rainforest Alliance est une ONG internationale qui œuvre pour conserver la biodiversité et assurer des moyens de subsistance durables aux populations locales. Pour être certifiées, les exploitations agricoles doivent satisfaire aux critères de la norme pour l’agriculture durable. Aujourd’hui, plus de 56% du café Nespresso est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance ou Fairtrade.

UN VOYAGE DANS LE TEMPS

Découvrez les notes de noix, franches et épicées, de la tradition italienne dans cet espresso intense.

Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, +80% du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA, et +40% est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.

Voir Ispirazione Novecento - Édition Limitée
  • Amertume

    ■■■■
  • acidité

    ■■■■
  • corps

    ■■■■
  • torréfaction

    ■■■■

intensité 9

Intensité 9■■■■■■■■■□□□
Tailles de tasses
  • Ristretto
    25 ml
  • Espresso
    40 ml
  • Lungo
    110 ml
  • Cappuccino
    Recette Lait
Famille arômatique Les intenses
Notes arômatiques Noix / épicées

Origine

L’histoire du café nous fascine, et en particulier la tradition de l’espresso. En effet, en 1986, notre mission initiale, à savoir recréer cette boisson à domicile, ne s’inspirait-elle pas de l’espresso proposé dans les cafés italiens ?

Avec le café Ispirazione Novecento, nous avons eu à cœur de recréer le café de l’Italie des années 40 : un café noir fumé qui nous transporte dans l’atmosphère des premiers bars à café ayant servi le café debout. Un temps où, à l’instar des fours à pizza, les machines à torréfier étaient souvent chauffées au bois. La torréfaction était alors forcément plus lente, et les cafés utilisés dans les mélanges, en grande partie tributaires des produits les plus facilement accessibles, à savoir les Robustas d’Afrique de l’Ouest, les Arabicas d’Afrique de l’Est et, bien sûr, les cafés tant appréciés du Brésil. Variante exotique de ces premiers mélanges, le café du Yémen a été le premier café Arabica de l’histoire à être commercialisé.

Les ingrédients utilisés et les styles de torréfaction ont contribué à créer un café peu acide, au corps généreux, paré d’une crema* sombre et dense, et sublimé par une longue persistance en bouche, légèrement amère.

*mousse de café

BrésilÉthiopie

TORRÉFACTION

Ce café est soumis à la technique de torréfaction séparée. Les Arabicas présents dans ce mélange 100 % non lavé (naturel) font l’objet d’une torréfaction soutenue et courte, tandis que les Robustas sont soumis à une torréfaction plus longue et d’intensité moyenne.

PROFIL AROMATIQUE

Un café intense au corps généreux et aux notes de noix, franches et épicées, paré d’une crema* sombre et dense.

*mousse de café

amateur de Ispirazione Novecento ?

Nespresso vous invite à
découvrir RISTRETTO ITALIANO

10 capsules Ispirazione Millennio de café torréfié et moulu pour système Nespresso.

INGRÉDIENTS & ALLERGÈNES

Café torréfié et moulu. Conditionné sous atmosphère protectrice.

POIDS NET (POUR 10 CAPSULES)

56 g

FABRIQUÉ EN SUISSE

LES CAPSULES

Nespresso a choisi l’aluminium comme matériau d’emballage pour ses capsules car c’est le seul matériau qui protège le café de l’air, de la lumière et de l’humidité, préservant ainsi les 900 arômes des Grands Crus. Élément naturellement présent dans le sol, l’aluminium se recycle à l’infini, sans rien perdre de ses qualités. Nespresso vous propose 2 possibilités pour recycler vos capsules :

  • Rapportez-les à la Boutique, 33 rue de Sébastopol, Centre-Ville de Nouméa
  • Confiez vos capsules usagées au coursier qui vous livre votre commande