Origins

Ristretto Origin India

Intense et épicé 4.000 F /boîte de 50 capsules
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INTENSE ET EPICE

Alliance racée d’Arabica et d’une pointe de Robusta provenant du sud de l’Inde, Ristretto Origin India est un café au corps intense et au caractère puissant, avec des notes épicées.

ORIGINE

L’Arabica et le Robusta choisis pour ce mélange sont cultivés en Inde du Sud, à l’ombre des grands arbres pour permettre de développer des saveurs de poivre et d’épices. Cultivé sur des hautes plantations d’altitude, le Robusta que nous utilisons est un café très pur, très intense et légèrement amer.

TORRÉFACTION

L’Arabica est torréfié légèrement pour préserver la subtilité de ses arômes. À l’inverse, le Robusta fait l’objet d’une torréfaction forte afin de révéler son intensité et de favoriser le développement d’un corps généreux. Une mouture très fine renforce son corps et son goût.

PROFIL AROMATIQUE

Notes de cacao et notes végétales sèches, associées à un bouquet épicé évoquant le clou de girofle, le poivre et la muscade.

INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES

Café torréfié et moulu.

 

Poids Net ( pour 10 capsules) : 300g

Fabriqué en Suisse