World Explorations

Istanbul Espresso

Un café hommage à la méthode de dégustation traditionnelle 790 F /étui de 10 capsules
Indisponible

Capsule en aluminium 100 % recyclable

L’aluminium est aujourd’hui le meilleur matériau connu capable de préserver à 100 % les arômes du café tout en étant 100% recyclable, à l’infini.

Vous pouvez déposer vos capsules usagées en boutique dans l'espace recyclage ou les remettre au livreur si vous avez passé une commande en ligne.

Café neutre en carbone

Depuis 2009, nous avons réduit l’empreinte carbone de chaque tasse de café de 20 %, notamment grâce à nos machines économes en énergie et l’électricité verte de nos boutiques. Les difficultés que nous rencontrons nous rendent plus forts, paraît-il. Pour aider les producteurs de café de zones oubliées, où la culture avait presque disparu, Nespresso a lancé le programme Reviving Origins. Avec un objectif simple : faire revivre ces cafés oubliés et soutenir sur le long terme les caféiculteurs touchés par des troubles politiques ou climatiques.

Ce que nous n’arrivons pas à réduire, nous le compensons en plantant chaque année 500 000 arbres au coeur des fermes de café en Colombie, au Guatemala, en Éthiopie et en Ouganda.

Ces arbres améliorent la qualité du café, participent à la préservation de l’environnement, permettent de diversifier les revenus des producteurs et nous permettent de vous proposer, en France, des tasses de café neutres en carbone.

+ 80 % du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA

Le programme de sourcing AAA pour une Qualité Durable est né d’une collaboration entre Nespresso et l’ONG Rainforest Alliance. Il vise à assurer un approvisionnement en café de la plus haute qualité, tout en préservant les écosystèmes et en améliorant les conditions de vie des caféiculteurs et de leur famille. Depuis près de 20 ans, nos 400 agronomes forment les producteurs de café aux pratiques agricoles durables afin d’assurer l’avenir de la filière café.

Un café que Nespresso achète 30 à 40% plus cher que le prix du marché.

+ 40 % du café Nespresso est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance

Rainforest Alliance est une ONG internationale qui œuvre pour conserver la biodiversité et assurer des moyens de subsistance durables aux populations locales. Pour être certifiées, les exploitations agricoles doivent satisfaire aux critères de la norme pour l’agriculture durable. Aujourd’hui, plus de 56% du café Nespresso est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance ou Fairtrade.

UN CAFÉ HOMMAGE À LA MÉTHODE DE DÉGUSTATION TRADITIONNELLE

Mélange d’Arabicas et de Robusta, ce café révèle des notes de fruits sauvages et d’épices, agrémentées d’une touche délicate d’amande dans un corps à la texture veloutée.

Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, +80% du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA, et +40% est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.

Voir Istanbul Espresso
  • Amertume

    ■■■■■
  • acidité

    ■■■■
  • corps

    ■■■■■
  • torréfaction

    ■■■■■

intensité 8

Intensité 8■■■■■■■■□□□□
Tailles de tasses
  • Ristretto
    25 ml
  • Espresso
    40 ml
  • Lungo
    110 ml
  • Cappuccino
    Recette Lait
Famille arômatique Les intenses
Notes arômatiques FruitéesGrillées

Origine

La texture épaisse et veloutée de Istanbul Espresso rend aujourd’hui hommage à la méthode ancestrale de préparation traditionnelle turque, qui utilisait cette typique bouilloire en laiton ou en cuivre équipée d’une longue queue, appelée cezve ou ibrik. Cette tradition de préparation du café est mise à l’honneur avec les Arabicas d’Éthiopie qui composent ce mélange, un café aussi vieux que le monde. Le Robusta indien, quant à lui, nous raconte l’histoire du café et la façon dont il a voyagé hors du continent africain pour la première fois. Une fois mélangés, ces cafés dévoilent un profil merveilleusement complexe, qui se caractérise par une amertume et une acidité prononcées, des notes grillées et de fruits sauvages.

Ce café est aussi éclectique et harmonieux que l’effervescence emblématique qui régnait dans les tout premiers cafés au monde et dont regorge cette ville cosmopolite de l’ancien Empire ottoman. Il se devait d’être à l’image de cette région située autrefois au carrefour des anciennes routes commerciales : dynamique et audacieux.

Ce café d’une agréable intensité donne inévitablement envie de le savourer avec un loukoum au goût généreusement sucré.

ÉthiopieInde

Torréfaction

Les grains provenant d’Espirito Santo sont torréfiés séparément pendant une durée optimale afin de préserver leurs notes d’herbes aromatiques. Les autres sont torréfiés ensemble à un degré élevé, bien plus longtemps, afin de renforcer le caractère corsé, l’intensité et les notes d’amertume.

Profil Aromatique

Ce mélange à la texture épaisse et veloutée dévoile des notes d’épices et de fruits sauvages, avec une touche d’amande et une agréable longueur grillée en bouche.

En version latte macchiato, Istanbul Espresso présente un profil étonnamment aromatique, avec des notes de fruits exotiques aux accents de confiture. Il est également doux et onctueux, avec une note finale de céréales.

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Les capsules de café sont vendues par étuis de 10.
Pour commander, votre panier doit contenir au moins 5 étuis au total à sélectionner parmi toute la gamme de cafés.

PRIX TTC

INGRÉDIENTS & ALLERGÈNES

10 capsules Istanbul Espresso de café torréfié et moulu. Conditionné sous atmosphère protectrice.

POIDS NET (POUR 10 CAPSULES)

56g
Fabriqué en Suisse

LES CAPSULES

Nespresso a choisi l’aluminium comme matériau d’emballage pour ses capsules car c’est le seul matériau qui protège le café de l’air, de la lumière et de l’humidité, préservant ainsi les 900 arômes des Grands Crus. Élément naturellement présent dans le sol, l’aluminium se recycle à l’infini, sans rien perdre de ses qualités. Nespresso vous propose 2 possibilités pour recycler vos capsules :

Rapportez-les à la Boutique, 33 rue de Sébastopol, Centre-Ville de Nouméa
Confiez vos capsules usagées au coursier qui vous livre votre commande