Cafés Vertuo/Master Origins/Mug (230 ml)

Mexico

Robusta lavé deux fois, une technique propre à la région de Tepatlaxco 1.390 F /étui de 10 capsules

ROBUSTA LAVÉ DEUX FOIS, UNE TECHNIQUE PROPRE À LA RÉGION DE TEPATLAXCO

MASTER ORIGINS Mexico est un mélange d’Arabica et de Robusta doublement lavé, un procédé rare adopté par les caféiculteurs mexicains de Tepaltlaxco pour sublimer la saveur des grains. Pourquoi nous l’aimons : son résultat en tasse aux notes sauvages, torréfiées et épicées accompagné d’une texture généreuse.

Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, +80% du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA, et +40% est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.

Voir Mexico
  • Amertume

    ■■■■■
  • acidité

    ■■■■
  • corps

    ■■■■■
  • torréfaction

    ■■■■

intensité 7

Intensité 7■■■■■■■□□□□□
Tailles de tasses
  • Espresso
    40 ml
  • Double
    Espresso
    80 ml
  • Grand Lungo
    150 ml
  • Mug
    230 ml
Famille arômatique Les intenses
Notes arômatiques Boisées

À L’ORIGINE

Si le Mexique cultive l’Arabica depuis plusieurs siècles, le Robusta n’y est apparu qu’en 1949. Refusant de le reléguer à un café de second rang destiné au marché d’entrée de gamme, les producteurs s’emploient à tirer le meilleur parti de ce Robusta. La chair du fruit étant fermement accrochée au grain de café, ils ont constaté qu’un seul lavage était insuffisant pour ramollir l’ensemble. Ils ont alors mis au point ce procédé exceptionnel de double lavage du Robusta. Ce café rare est également composé d’Arabica mexicain.

TORRÉFACTION

Les grains d’Arabica subissent un processus de torréfaction moyenne, tandis que les grains de Robusta passent par une longue et profonde torréfaction après avoir été lavés deux fois. Ce mariage Vertuo Arabica et Robusta est moyennement torréfié.

PROFIL AROMATIQUE

Le Robusta du Master Origins Mexico subit un double lavage. Surprenant, vous ne trouvez pas ? C’est que toute l’intensité du Robusta se raffine à la suite des deux lavages, libérant un parfum à la fois épicé et grillé, et offrant une texture riche et onctueuse.

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INGRÉDIENTS & ALLERGÈNES

10 capsules MASTER ORIGIN Mexico de café torréfié et moulu pour système NESPRESSO. Conditionné sous atmosphère protectrice.

POIDS NET (POUR 10 CAPSULES)

125g

FABRIQUÉ EN SUISSE

LES CAPSULES

Nespresso a choisi l’aluminium comme matériau d’emballage pour ses capsules car c’est le seul matériau qui protège le café de l’air, de la lumière et de l’humidité, préservant ainsi les 900 arômes des Grands Crus. Élément naturellement présent dans le sol, l’aluminium se recycle à l’infini, sans rien perdre de ses qualités. Nespresso vous propose 2 possibilités pour recycler vos capsules :

  • Rapportez-les dans votre Boutique Nespresso 33 rue de Sébastopol, Centre-Ville de Nouméa
  • Confiez vos capsules usagées au coursier qui vous livre votre commande

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